正宗小吃培训班哪家好-泉州四海小吃培训学校-学做麻辣烫串串 

概述:泉州四海餐饮管理有限公司,培训地址:泉州市-东海湾-东海大街中段-文园2号楼-A梯903号,咨询热线:-0595-22015705 手机:18065535705 ,咨询QQ:1056272089

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正宗小吃培训班哪家好-泉州四海小吃培训学校-学做麻辣烫串串香火锅培训

麻辣烫经营灵活,味道又优势明显,价格低廉,更简便快捷、平易近人,因此投资麻辣烫营业前景十分可观。

我部教学特点:

采用多种配方及香料,精心调制而成。有无餐饮经验都可以学会,人人都能操作。其味道独特,滋补养生,价廉物,吃了不易上火,边涮边吃,滚烫独特,味道妙,久食不厌,极受欢迎
 麻辣烫具体培训内容
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用;
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、清油麻辣烫底料的炒制方法;
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法;
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法;
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法;
7、不同麻辣烫味型的调制技术;
8、老油的清洗、提炼技术;
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
10、常见味碟制作技术;
11、高汤的制作技术;
12、菜品搭配禁忌;
13、麻辣烫店选址技巧;

[本信息来自于今日推荐网]
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